Tarım
ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ ÇİĞ KANATLI ETİ VE HAZIRLANMIŞ KANATLI ETİ KARIŞIMLARI TEBLİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASI HAKKINDA TEBLİĞ (TEBLİĞ NO: 2008/54) MADDE 1 – 7/7/2006 tarihli ve 26221
sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Çiğ Kanatlı Eti ve
Hazırlanmış Kanatlı Eti Karışımları Tebliği’nin 4 üncü maddesinin birinci
fıkrasının (ı) bendi yürürlükten kaldırılmış, diğer bentler buna göre
teselsül ettirilmiş ve (i), (j), (k), (l) ve (m) bentleri eklenmiştir. "i)
Evcil tavuk: Gallus domesticus
cinsi kanatlı hayvanı, 1)
Piliç: Sternum uçları kemikleşmemiş olan evcil
tavuğu, 2)
Yaşlı tavuk: Sternum uçları tamamen kemikleşmiş
olan evcil tavuğu, j)
Hindi: Meleagris gallopavo
dom.cinsi
kanatlı hayvanı, 1)
Genç hindi: Sternum uçları kemikleşmemiş olan
hindiyi, 2)
Hindi: Sternum uçları tamamen kemikleşmiş olan
hindiyi, k)
Ördek: Anas platyrhynchos
dom. ve Cairina muschata cinsi kanatlı
hayvanları, 1)
Genç ördek: Sternum uçları kemikleşmemiş olan
ördeği, 2)
Ördek: Sternum uçları tamamen kemikleşmiş olan
ördeği, l)
Kaz: Anser anser dom. cinsi kanatlı hayvanı, 1)
Genç kaz: Sternum uçları kemikleşmemiş ve yağ
tabakasının tüm karkasa seyrek ya da dengeli dağılım gösterdiği kazı, 2)
Kaz: Sternum uçları tamamen kemikleşmiş ve kalın
yağ tabakasının tüm karkasa dengeli olarak dağılım gösterdiği kazı, m)
Beç tavuğu: Numida meleagris
domesticus cinsi kanatlı hayvanı, 1)
Genç beç tavuğu: Sternum
uçları kemikleşmemiş olan beç tavuğunu, 2)
Beç tavuğu: Sternum uçları tamamen kemikleşmiş olan
beç tavuğunu," MADDE 2 – Aynı Tebliğin 5 inci maddesinin birinci fıkrasının
(o) bendi yürürlükten kaldırılmıştır. GEÇİCİ MADDE 1 – Halen faaliyet gösteren ve bu Tebliğ kapsamındaki
ürünleri üreten ve satan işyerleri bu Tebliğ’in yayımı tarihinden itibaren
bir ay içinde bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır. Bu süre içerisinde
gerekli düzenlemeleri yapmayan iş yerleri ve satış yerlerinin faaliyetine
izin verilmez. Bu iş yerleri hakkında 27/5/2004
tarihli ve 5179 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair
Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanun hükümlerine
göre yasal işlem yapılır. MADDE 3 – Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer. MADDE 4 – Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Köyişleri
Bakanı yürütür. |
||||||